Tasca Tradición, con menús elaborados tradicionales del mundo, con productos tradicionales de la isla frescos y de primera calidad, con la garantía del buen sabor. El ambiente, y la gente hará que te sientas especial.
¡La experiencia!
Completo menú degustación para 2 personas
El menú degustación incluye, un plato de cada por persona:
Salmorejo cordobés con crujiente de serrano, huevo cocido y espuma de aceite de oliva
Cogollos de tudela con reducción de módena y gula
Bocadito de sardinas con pan japonés y ali-oli de ajo negro en crujiente de almendras
Supremas de salmón en salsa de apio sobre muselina de papas y ratatui
Naiset de ternera en su jugo ligero con verduras salteadas y panaderas
Mus de papa negra, con helado de papaya y sirope de menta y jenjibre